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日本ナポリピッツァ職人協会在籍の職人が作る本物の味!イタリア産小麦100%の自家製生地とイタリア産水牛モッツァレラチーズを使った【水牛モッツァレラチーズを使ったDOCピッツァ】は必須の一品。ほかにも【生ハム食べ放題1時間500円】が有名なイタリア産すりたて生ハムを味わうことができる。和洋を学んだ木村恵太シェフはイタリアンの枠にとらわれない料理も用意することもあり、要望などあれば事前に相談も可能

メニュー

PIZZA MENU
すべてのメニューを用意してない場合がございます
※厳選したメニューを当日ご用意致します
SPECIAL DOC PIZZA
水牛モッツァレラをたっぷり使ったDOC S¥1500 M¥2000

イタリア産水牛生モッツァレラ・バジル・ミニトマト・グラナパダーノ

飲む!?クワトロフォルマッジDOC S¥1500 M¥2000

イタリア産水牛生モッツァレラ・タレッジオ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ

究極のマルゲリータDOC S¥1500 M¥2000

イタリア産水牛生モッツァレラ・バジル・トマトソース

ほろ苦ルーコラと水牛モッツァレラDOC S¥1200¥1700

イタリア産水牛生モッツァレラ・バジル・ミニトマト・グラナパダーノ

ROSSO
生ハムしか見えない”ビスマルク” S¥1200¥1700

トマトソース・イタリア産モッツァレラ・半熟卵・生ハム・コショウ・グラナパダーノ

チーズたっぷり”定番マルゲリータ” S¥1200 M¥1700

トマトソース・イタリア産乳牛モッツァレラ・バジル・グラナパダーノ

シラスとミニトマトの”チチニエッリ” S¥1100円 M¥1500

トマトソース・シラス・ニンニク・ミニトマト・バジル・オレガノ

さっぱりな”シチリアーナ” S¥1000円 M¥1400

イタリア産モッツァレラ・バジル・オリーブ・アンチョビ・ケッパー・ミニトマト・オレガノ

アンチョビとオリーブ ”ロマーナ” S¥1100円 M¥1500

トマトソース・イタリア産モッツァレラ・オリーブ・アンチョビ・オレガノ・グラナパダーノ

信州キノコ ”ボスカイオーラ” S¥1100円 M¥1500




トマトソース・イタリア産モッツァレラ・信州キノコ・バジル・コショウ・グラナパダーノ

辛いもの好きに ”ディアボラ” S¥1100円 M¥1500

トマトソース・イタリア産モッツァレラ・ピカンテサラミ・バジル・コショウ・グラナパダーノ

ピリ辛具たくさん ”デビル” S¥1200 M¥1700

トマトソース・ピカンテサラミ・キノコ・オニオン・オリーブ・オレガノ・バジル・コショウ・ミニトマト

季節野菜たっぷり ”オルトラーナ” S¥1200 M¥1700

トマトソース・イタリア産モッツァレラ・季節の野菜・ニンニク・バジル・グラナパダーノ

シンプルイズベスト ”マリナーラ” S¥800 M¥1000

トマトソース・バジル・ミニトマト・ニンニク

チーズ少なめ ”お手軽マルゲリータ” S¥1000 M¥1400

トマトソース・イタリア産モッツァレラ少なめ・バジル・ミニトマト・グラナパダーノ

BIANCA
スタッフおすすめ ”トンノエチッポラ” S¥1100 M¥1500

イタリア産モッツァレラ・ツナ・オニオン・ニンニク・ケッパー・コショウ・グラナパダーノ

小さい看板ムスメおすすめ ”バンビーナ” S¥1100 M¥1500

イタリア産モッツァレラ・ベーコン・コーン・生クリーム・グラナパダーノ

玉葱たっぷり ”チッポラエアンチョビ” S¥1100 M¥1500

イタリア産モッツァレラ・オニオン・アンチョビ・ケッパー・オレガノ・グラナパダーノ

ほろ苦ルーコラとアンチョビ ”ヴェルデ” S¥1100 M¥1500

イタリア産モッツァレラ・ルーコラ・アンチョビ・ケッパー・グラナパダーノ

キノコとベーコン ”フンギエプロシュート” S¥1100円 M¥1500

イタリア産モッツァレラ・キノコ・ベーコン・コショウ・グラナパダーノ

ピリ辛サラミ ”ディアボラビアンコ” S¥1100 M¥1500

タリア産モッツァレラ・ピカンテサラミ・ミニトマト・バジル・コショウ・グラナパダーノ

粗挽きソーセージ ”サルシッチャエブロッコリー” S¥1200 M¥1700

イタリア産モッツァレラ・粗挽きソーセージ・ブロッコリー・グラナパダーノ

肉たっぷり ”カルネミスト” S¥1500 M¥2000

イタリア産モッツァレラ・リコッタ・生ハム・サラミ・サルシッチャ・グラナパダーノ

三日月型包み焼き ”カルツォーネ” S¥1500 M¥2000

イタリア産モッツァレラ・トマトソース・サラミ・リコッタ・バジル・グラナパダーノ

5種のチーズ ”チンクエフォルマッジ” S¥1200 M¥1800

イタリア産乳牛モッツァレラ・リコッタ・ゴルゴンゾーラ・タレッジオ・グラナパダーノ

TRATTORIA MENU
【予約時のみ対応可能メニュー】
※事前にご注文下さい。
前菜
イタリア産すりたて生ハム 100g¥1200

文字が透けるほどの薄さの生ハムは口に入れた瞬間体温でとろける美味しさです



自家製ピクルス ¥500
自家製燻製枝豆 ¥500
グリーンサラダ ¥800
彩り野菜のバーニャカウダー ¥1000
エビとアボカドのサラダ ¥1200
丸ごとレタスのシーザーサラダ ¥1200
イタリア産チーズの盛り合わせ ¥1200
イタリア産水牛モッツァレラとトマトのカプレーゼ ¥1500
温菜
みんな大好きポテトフライ ¥500
カマンベールのフリット ¥800
ぷりぷりタコのフリット ¥800
手羽先のフリット ¥600
肉料理
信州軽井沢ソーセージ盛り合わせ ¥1000
信州太郎ポークスペアリブのトマト煮込み ラグーナポレターナ¥1000
ぐるぐる香草焼きポルケッタ ¥800
窯焼きイタリアン薄切りステーキ タリアータ ¥1500
飲み物
イタリア産ビール モレッティ ¥500
各種クラフトビール※店舗まで ¥500
自家製レモンサワー ¥500
自家製レモネード ¥500
自家製ジンジャエール ¥500
自家製サングリア ¥500
ボトルワイン各種 ¥2000~
店舗である程度仕込んだりご用意して対応致しますので
事前にご注文をお願いいたします

ご来店注意事項

  • ゴミはお持ち帰りいただくか、店舗備え付けのゴミ箱へ捨ててください。
  • 事前にメニューなどでほしい商品などあればご相談下さい。
  • イベントによりPIZZAはもちろん丼物やイタリアン料理など厳選した料理をご用意しております。

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主な出店エリア
  • 北信
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