つなぎ局では、災害時にキッチンカーの機動力を活かした被災者目線の食事支援を実現するために
キッチンカー事業者の皆さんを対象に炊き出しのノウハウや災害支援の知識を学ぶ勉強会を開催しています。
第３回は下記のとおり開催します。

第３回災害時の食支援勉強会
開催日時：11月27日（水）17:00～19:00
場所：長野ターミナル会館シェアキッチン「発車オーライ！」
参加対象者：キッチンカー事業者、災害支援団体等
内容：
１．防災クロスロード
講師：特定非営利活動法人長野県NPOセンター事務局次長　古越武彦氏
※カードを用いてゲーム方式で防災を学びます。
２．食支援でのフリーズドライ食材の有用性と使い方
講師：株式会社ロジェインターナショナル　代表取締役　安達浩平氏
フリーズドライ食品の使い方や実際の調理メニューの紹介、試食
※アスザックフーズ株式会社様のご協力をいただいています
３．参加者意見交換
４．問い合わせ・お申込み
メール　info@tsunagikyoku.com
定員：15名