長野県白馬村の大自然で育った「はくばの豚」をメインに信州の食材や，調味料をできる限り使用しており、一つ一つ心を込めて手作りし、出来立てを皆様にご提供しております。
デザートにはマシュマロの中にチョコチップ入のチョコアイスを炙ったスモアアイス！！！新感覚スイーツを是非お試し下さい！！
ドリンクも手作りのドリンクや、自分達が実際に飲んで本当に美味しいと思ったクラフトビールなどをご提供させて頂いてます！